Cake

Pour 2 Cake

Ingrédients :
250g de beurre
200g de sucre
500g de farine
4 gros œufs
50mL de lait
1 sachet de levure chimique
125g de raisins secs
350g de fruits confits
3 à 4 cuillères à soupe de Rhum (en théorie je suis des personnes partisantes de recouvrir les fruits de rhum mais tout dépant si vous aimez le rhum)

Préparation :
Tout d’abord mettre les Raisins secs et les fruits confits à tremper dans le Rhum au minimum 2H avant si possible la veille.
Préchauffez votre four à 180° (Th6)
Mélangez le beurre, le sucre, les œufs et le lait.
Ajoutez la farine et la levure à la préparation précédente, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez enfin les fruits confits et les raisins secs au mélange.
Huilez et farinez 2 moules ou un moule et 6 mini moules.
Enfournez le tout 40 min à 180° (th6) puis 15min à 160° (th5)
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau si la lame ressort sèche c’est qu’il est cuit.
Servir froid avec un thé.

Enlevez les raisins et gardez juste le rhum. Avec de la vanille ça ressort mieux (c'est pas moi qui l'ai dit c'est Dod) Razz

Tu n'as rien suivi Atlan je ne parlais pas du Cake quand j'ai dit ça mais du gateau aux yaourts remixé qui ne va pas tarder à apparaître dans les fiches Very Happy

Ca marche aussi pour les cakes. Fruits confits ? beurk pas bon... rhum ? hum, bon ! Very Happy

Tu as tort Atlan des bonnes Cerises confites macérés dans le rhum, c'est un délice Very Happy

» Cake aux poireaux