Ingrédients :
- 500g de potiron coupé en petit dé
- 150g de sucre
- 2 œufs
- 70g de farine
- 250mL de lait
- 1 pincée de sel
- 1 pâte brisée (faites maison ou toute prête)
Préparation :
- Cuire la pulpe du potiron avec très peu d’eau à feu doux pendant 45 à 60min puis la réduire en purée.
- Mettre dans une terrine la farine, le sucre, le sel, les œufs et mélangez le tout. Faire prendre un bouillon à feu régulier.
- Etendre la pâte brisé dans un moule, versez-y la garniture et enfournez à four chaud pendant 45min.
Une tarte au potiron quelle horreur, me direz vous et bien non. C’est une petite merveille et elle ravira même ceux qui n’aiment pas le potiron.
Sujet: Tarte au potiron 
Mer 31 Jan - 2:17
