Le Livre du thé, roman anglophone de Kakuzô OKAKURA, titre original The Book of tea.
Ce livre a été écrit au début du XXe siècle, alors que le Japon cherche à s'occidentaliser, pour faire découvrir les traditions japonaises du Thé. Kakuzô OKAKURA expose simplement le rapport entre le Thé et les traditions nippones. Il ne s'agit pas d'une anthologie, mais une introduction sur l'art de vivre et de pensée à travers le symbole du Thé, symbole au combien mondial qui permet de lier Orient et Occident.
Citation : C'est un tel breuvage qu'évoquait Lo T'ong, poète Tang, lorsqu'il écrivait : "La première tasse humecte mes lèvres et mon gosier, la deuxième rompt ma solitude, la troisième fouille dans mes entrailles mises à nu et y débusque mille volumes d'étranges idéogrammes, la quatrième suscite une légère sueur - et tout le noir de ma vie se dissout à travers mes pores. A la cinquième tasse, je suis purifié ; la sixième m'expédie au royaume des Immortels. La septième - ah, je ne saurais en absorber davantage ! Je sens seulement un souffle de vent frais gonfler mes manches. Où est P'eng-lai-chan ? Ah ! Laissez-moi chevaucher cette douce brise et m'envoler loin d'ici !"